Вся правда о пользе чая

Чай стал нашим традиционным напитком. Употребляя его мы уверены в полезности процесса, ведь благодаря рекламе многие стали позиционировать горячий настой как волшебный эликсир: он и омолодит, и очистит, и расслабит, а если надо, то и ободрит, да что там, – даже рак предотвратит.... 

Белый хлеб – болезням голова

С детства многие из нас были приучены к поеданию белого хлеба да и выпечки в целом. Еще бы, это ведь так вкусно. Хлебушек с вареньицем, булочка с маслицем, блинчики, пирожочки, тортики… Разве задумывался кто-то из нас о полезности этих продуктов, об их составляющих? Куда там!... 

Многоликая капуста

Капуста – невероятно полезный овощ, о благоприятных свойствах которого многие даже не догадываются. Ее часто используют в народной медицине, без нее не обойтись мечтающим сбросить лишний вес и просто оздоровить свой организм. Многообразие разновидностей капусты обогатит... 

Птичку жалко или как сделать кормушку

Что такое кормушка, мы все прекрасно знаем, а некоторые наверняка даже смастерили парочку в школьные годы.  Меня взволновал этот вопрос как только наступили холода: синицы (часто прилетающие на наш балкон поупражняться на антенне), хмуро съежившись от ветра в поисках убежища... 

Нут – растительный заменитель мяса

Нут, турецкий горох, нохут, нохат, чикпис, бараний горох, горох шиш, пузырник – многолетнее травянистое растение из семейства бобовых. По посевным площадям занимает третье место в мире среди зернобобовых культур, а по питательным ценностям занимает среди них первое место.... 

Хурма – божественный фрукт

Хурма или Диоспирос, имеет греческое происхождение и может быть переведено как «пища богов». Родиной хурмы является, вероятно, Китай. Деревья доживают до 500 лет. Ради плодов растение культивируется во многих странах Евразии, Азербайджане, Армении, Греции, Грузии, Иране, Израиле,... 

Каши не так уж полезны

Еще с советских времен устоялся стереотип невероятной полезности употребления каш. Так ли это на самом деле? Частично, поскольку лишь некоторые из круп действительно благоприятны для нашего организма, большинство же из них имеют больше минусов, нежели позитивных качеств. Манная... 

Как оказать первую медицинскую помощь

Первая медицинская помощь оказывается пострадавшему до прибытия квалифицированных медиков, однако, зачастую мы понятия не имеем о том, что нужно делать, чтобы спасти человека. Не раз приходилось слышать о смерти людей, ставшей следствием безграмотности и страхом окружающих,... 

Зеленая гречка: проращивай и очищайся

Зеленая гречка отличается от привычной коричневой (обжаренной или пропаренной) не только бледно зеленым цветом, но и способностью к проращиванию, а также массой сохранившихся в ней полезных веществ, ведь во время термической обработки (пропаривания и обжаривания) множество... 

Такое опасное сгущенное молоко

Сгущенное молоко попробовал, наверное, каждый из нас еще в детстве. Жестяная баночка с сине-голубой этикеткой вызывает самые приятные вкусовые воспоминания: густую сладкую жижу можно было уплетать как самостоятельное блюдо, так и  в союзе с булкой или мороженым. Только сейчас...