Диетический рулет с маком

Ностальгируя по детству, неистово захотелось рулета с маком, но учитывая здоровый образ жизни, которому мы стараемся следовать, о многих продуктах пришлось забыть. В черном списке оказалась и белая выпечка, конечно, ввиду ее жирности (сплошь и рядом маргарин) и высококалорийности. Однако мысль о маковом рулете не покидала, посему пришлось в очередной раз упростить рецепт, чтобы блюдо не отягощало своим присутствием наши желудки.

Сам по себе мак даже полезен, как оказалось, он содержит клетчатку, калий, кальций, железо, магний, витамины A, C, D и E. Завернуть его было решено в лаваш – самый безвредный из белой выпечки продукт, состоящий из муки, воды и соли.

Для рецепта понадобятся:

• лаваш (бездрожжевой)
• масло сливочное (буквально пару столовых ложек)
• мед
• мак
• лимонный сок (чайная ложка или можно обойтись без него)

Мак залить кипятком до верху и поставить на пару минут в микроволновку, добавить мед и брызнуть лимонным соком. Лаваш разложить и слегка смазать сливочным маслом, наполнить маковой начинкой. Можно свернуть лаваш рулетом, присыпав сахарной пудрой или полив медом, и порезать кольцами, а можно съесть целиком. Уверяю вас, это очень вкусно, и слава Богу, что не так вредно, как могло бы быть в магазинном варианте.