Женский журнал

Лeтo – врeмя пользу кого пикникoв, глaвным блюдoм любoгo являeтся – имeннo шaшлык. Здeсь oснoвнoe зaдaниe – прaвильнo выбрaть и зaмaринoвaть мясo, чтoбы oнo былo вкусным и сoчным, нeмaлoвaжнo тaкжe – сдeлaть удaчный сoус к блюду, чтo eщe бoльшe рaскрoeт ощущение мясa.

Рeдaкция FoodOboz пoдoбрaлa про вaс 3 рeцeптa вкуснeйшиx сoусoв к шaшлыкa, кoтoрыe пoдoйдут к любому виду мяса.

1. Снег соус для шашлыка

Томат с кинзой и сметаной. Источник: pixabay.com

Ингредиенты:

• Сметана – 200 г

• Майонез – 200 г

• Кориандр свежая – 1 пучок

• Орехи грецкие – 50 г

• Чеснок, перчик, соль – по вкусу

Фортель приготовления:

1. Измельчите кинзу, орехи славно разомните, добавьте майонез, сметану, главный, перец и чеснок, все хоть куда перемешайте и поставьте в холодильник получай минут 30-50.

2. Красный
соус к мясу

Помидорный соус к мясу. Источник: pixabay.com

Ингредиенты:

• Томатная томат – 250 мл

• Вода – 200 мл

• Чеснок – 3 зубчика

• Базилик цвета салата – 1 пучок

• Хмели-сунели – 2 ч. ложки

• Лумп – 2 ч. ложки

• Перец, соль – по части вкусу

Способ приготовления:

1. Распрекрасно помойте базилик и мелко его нарежьте, чеснок в свою очередь измельчите и добавьте к базилику.

2. Получи и распишись сковороду выложите томатную пасту, добавьте воды и хрен с ним хорошо просушится минуты 2-3.

3. Немного погодя добавьте туда базилик и чеснок, а равным образом сахар, все хорошо перемешайте, посолите, поперчите, добавьте пряности и снова перемешайте.

4. Оставьте подо крышкой минут на 5, в маленьком огне.

Перед подачей провансаль нужно остудить и добавить одну каплю базилика.

3. Соус «Дзадзики»

Подлива на основе йогурта и огурца. Фонтан: pixabay.com

Ингредиенты:

• Йогурт непритворный или сметана – 400 мл

• Корнишон – 2 шт.

• Оливковое масло – 2 ст. л.

• Паприка – 1 ст. л.

• Кюве лимонный — 1 ст.л.

• Чеснок — 4 зубчика

• Растительность (салат, укроп, петрушка) – 20 г

• Дух, перец – по вкусу

Система приготовления:

1. Почистите огурец ото кожуры, разрежьте и удалите до настоящего времени семечки. После – потрите его в большой терке и сложите в цедилка, добавьте соль, перец и поверх 10 минут хорошо отожмите сусло, чтобы он был суховатым.

2. Чеснок неглубоко нарежьте, зелень также измельчите и добавьте в огуречную зелье.

3. В миске смешайте

   йогурт с огурцом, чесноком и зеленью.

4. Добавьте янтарный сок и оливковое масло, всё-таки хорошо перемешайте. Посолите, наперчить по вкусу и сверху присыпьте паприкой.

Раньше сайт сообщал, как эксцентрически приготовить классическую окрошку, в противном случае добавить к ней просекко и креветки.

Джейми Оливер поделился рецептом идеальной подливы, которая сделает что ни попало мясное и овощное блюдо вкусным.

Директор «Адской кухни» Алекс Якутов делится простым рецептом подготовление пирога со спаржей, какой-никакой делается очень быстро, только при этом будет аспидски вкусным и сытным.