Женский журнал

Дoмaшнee винo – oчeнь мечтатель и aбсoлютнo нaтурaльный нaпитoк, тaк кaк oн сдeлaн, кaк прaвилo, всeгдa изо oднoгo-двуx ингрeдиeнтoв бeз дoбaвлeния aрoмaтизaтoрoв и усилитeлeй вкусa. Дoмaшниe винa чaщe всeгo дeлaют изо яблoк, малины, вишни, облепихи, а тоже винограда.

Сегодня редакция FoodOboz делится 2 рецептами ароматного, вкусного домашнего сухого источник из винограда, которое получится безгранично удачным и станет прекрасным угощением.

1. Улыбка с пряностями

Ингредиенты:

• Виноград – 5 кг

• Пряности – 75 г

• Корица – 100 г

• Мускатный кокос – 10 г

• Полынь – 15 г

• Арон сухой – 10 г

• Перец своевременный стручковый – 8 г

Способ приготовления:

1. До сих пор специи насыпьте в ступку, недурно разомните и соберите в тканевый мешочек.

2. Нимранг помойте, отделите от веточек, выдавите с него сок.

3. Готовый меконий перелейте вместе со жмыхом в деревянную, дотоле подготовленную бочку, на донышко которой выложите мешочек со специями.

4. Беспременно переставьте бочку на 1 месячишко в холодное, темное место, засим вино будет хорошо «вертеться».

5. После – разлейте вино вдоль стеклянным бутылкам.

2. Домашнее белое солнцедар из винограда

Ингредиенты:

• Янтарные гроздья – 10 кг

• Сахар – 3 кг

Манипуляция приготовления:

1. Помойте хорошо мустанг, разберите так, чтобы приставки не- было веточек.

2. Затем – выдавите с него сок, перелейте в подходящую посуду и этак оставьте на 5 дней.

3. В соответствии с истечению времени – обязательно процедите гумми через марлю, перелейте в пустой бутыль, добавьте сахар, буде хотите сухое вино – мелис можно не добавлять, коль (скоро) сладкое – добавляйте исходя со своего вкуса.

4. Закройте бутыль водяным затвором и руки прочь так на 3 недели близ комнатной температуре, чтобы начался гибридизм брожения.

5. Готовность вина ваша милость сможете определить по цвету – идеже вино посветлеет и образуется неприкрашенный осадок, аккуратно процеживаем и разливаем соответственно бутылкам, переносим в прохладное округ.