23 января, 2022 
adminGWP 
Пo срaвнeнию с 2020 гoдoм рeстoрaтoры в Укрaинe стaли бoльшe oткрывaть зaвeдeний, чeм зaкрывaть, около тoм, чтo пaндeмия eщe нe зaкoнчилaсь.
Oб этoм Delo.ua рассказала начальник Аналитического центра «Рестораны Украины» Ольгуня Насонова.
По ее словам, в 2021 году в Киеве закрылось при 150 ресторанов, а открылось 282 ресторана. Ведь есть за год в столице заработали кроме 132 ресторана.
При этом, если бы сравнивать с 2020 годом, число ресторанов по всей Украине выросло держи тысячу. Так, за давешний год по стране закрылось подле 1,5 тысячи заведений, а открылось 2,5 тысячи. В 2020 году всего делов по Украине закрылось 4 тысячи ресторанов согласно причине частых локдаунов.
В числе открывшихся небо и земля заведения общепита, но больших ресторанов поменьше, поскольку это более дорогостоящие проекты. А превыше всего открылось кофеен и баров.
В целом в соответствии с Украине работает 600 тысяч сотрудников общепита ровно по состоянию на сегодняшний нона. В 2021-м году работало окрест 800 тысяч человек. Сие цифры без учета неоформленных сотрудников.
Возле этом сложно посчитать точное намолот, так как заведение может потеть над чем как ФЛП, так и словно ООО. Обычно на Водан ресторан оформлено одно ООО и один или два ФЛП.
Опубликовано в рубрике